J'ai trouvé une technique de contournement pas très propre, mais pour le moment ça fera l'affaire :
J'ai donc mon serveur A avec mes boites non Exchange ainsi que ma boite Exchange du même domaine.
J'ai ajouté un serveur B. Sur le serveur A, je redirige la
boite1@domaine.com (qui est sur Exchange en réalité) vers un serveur B qui lui même va rediriger vers Exchange.
Du coup le message local de
boite2@domaine.com vers
boite1@domaine.com passe par le serveur B pour arriver sur Exchange.
Pas trop, mais je n'ai rien trouvé d'autre pour rendre Postfix non autoritatif. Il continue à chercher en local et à refuser le mail de boite2 vers boite1 si boite1 existe pas sur le serveur A, quelque soit la conf que je lui ai appliqué (du moins, celle que je maitrise)
Pas très propre, mais ça marche.