Hello,
Je suppose que ce que tu entends par "vrai" SSL, c'est un certificat signé par une autorité de confiance. OVH ne propose plus ce service, mais tu peux en trouver un peu partout sur le web, de différentes gammes en fonction des services que tu as besoin.
Personnellement quand j'en ai besoin un SSL économique, je regarde chez
Namecheap.com, qui fournit des Comodo/PositiveSSL ou Geotrust/RapidSSL. Sinon en France, tu as
Gandi.
Tout dépend de ton budget et des services que tu as besoin .
Niveau, je pense que tu peux estimer toi-même la place que prendra les photos que tu utiliseras. Quant au CPU/RAM, tu es sur du VPS donc tu peux changer quand tu veux en quelques clics en fonction des ressources que consomme ton site .