Les SMS sont codés dans un alphabet de 7-bit. C'est à dire que tout l'alphabet majuscule et minuscule s'y trouve, plus les chiffres et la ponctuation. Parmi les possibilités restantes dans cet alphabet de 128 positions, un certain nombre de lettres accentuées manquent, comme le ê et le ç.
Les téléphones modernes basculent dans une sorte d'UTF-16 dès qu'il y a un seul caractère hors du jeu réduit.
De ce fait la longueur maximum d'un message passe de 160 à 70 caractères.
(160*7bits = 70*16bits = 1120 bits)
L'iPhone est encore pire, puisque grâce au dictionnaire il ajoute les accents circonflexes, et il n'est pas rare qu'un bête SMS fasse 4 ou 5 messages facturés...
N'en demandez donc pas trop à OVH, ce sont des limitations du SMS.
L'alphabet SMS se trouve ici:
http://en.wikipedia.org/wiki/GSM_03.38
et une explication en français peut être trouvée ici:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Short_m...ils_techniques
Frédéric