Encore plus simple pour limiter le volume de transfert et les risques d'erreur : placer avec net2ftp (accessible depuis le Manager V3 OVH) dans www le zip du pack Joomla! 3.3.6 (la version 2.5 sera abandonnée demain) et utiliser le bouton "unzip" qui est sur la droite de la zone d'icônes. Autre solution : placer ce zip avec un client ftp (FileZilla par exemple) et l'accompagner du kickstart.php qui est à récupérer sur le site akeebabackup.com et dont le rôle est de décompresser l'archive en ligne.
Le pack étant récent, la version de PHP est a priori en 5.4, donc correcte pour cette version de Joomla!
Il faut avoir créé une base de données, dont les infos d'accès reçus par mail seront à utiliser à la 2° étape d'installation.
Ensuite, il suffit d'ouvrir l'adresse du nom de domaine pour que l'installation se lance. (si l'option kickstart a été choisie, il faut compléter l'adresse par "kickstart.php" pour lancer la décompression avant installation)
Surtout, ne pas tenir compte de la partie "ftp" lors de l'installation chez OVH.
Pour simplifier encore l'installation de Joomla, il y a JInstaller que je viens d'adapter pour les dernières versions 3 de Joomla! :
http://www.joomxtensions.com/jinstaller.html