En fait, ce bouton dans le Manager existe pour remédier au fait que t'as pas accès au bouton "Reset" ni la possibilité de de tirer la prise électrique.
Avec, bien sur, quelques effets aléatoires possibles, comme quand tu fait le même manip sur ton PC.
Le Manager n'a pas d'interaction avec le serveur - sauf "redémarrer" ou "ré-installer".
La gestion d'un serveur se fait avec l'accès SSH. Sans exception.
Le redémarrage, comme un PC Windows, ce fait par cliquer sur "Redémarrer" - ou, ici: taper: